Warum wir Gesundheit falsch angehen – und die Ernährung dabei unterschätzen

Gesundheit ist heute so präsent wie nie. Wir tracken unseren Schlaf, zählen mit einer App unsere Kalorien, messen beim Sport die Geschwindigkeit und Höhenmeter. Wir suchen die Ursachen gesundheitlicher Probleme im Hormonsystem – von Stoffwechselprozessen bis hin zu Botenstoffen wie den Katecholaminen – und passen den Hormonhaushalt entsprechend mit diversen Therapien und Medikamenten an. Während wir gleichzeitig in immer neue Gesundheitsstrategien investieren. Zwischen Diagnostik, Selbstoptimierung und neuen Trends verliert sich oft der Blick für das Wesentliche. Die Ernährung als wichtigste Basis der Gesundheitssäule rückt dabei zunehmend in den Hintergrund. Warum das so ist und welche weitreichenden Folgen daraus entstehen können, zeigt dieser Artikel.