Nicht-Zöliakie-Weizensensitivität: Neue diagnostische Optionen

Die Nicht-Zöliakie-Weizensensitivität (NZWS) äußert sich in einer Unverträglichkeit gegenüber Bestandteilen von Weizen bzw. in Form von unspezifischen intestinalen sowie extraintestinalen Symptomen. Das Beschwerdebild ähnelt dem der Zöliakie oder der Weizenallergie. Die beiden innovativen Biomarker FABP2 und sCD14 ermöglichen – wie eine Studie belegt – eine Unterscheidung der Patienten mit NZWS sowohl von Gesunden als auch von Zöliakie-Patienten.