Matcha – die neue Teegeneration
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2015-153 S 18-21
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Die Eigenschaften von Matcha Tee
Bei diesem Artikel handelt es sich um ein e-Journal
Matcha bedeutet wörtlich „pulverisierter Tee“ und im Prinzip ist es dass auch. Im Gegensatz zum traditionellen grünen Tee werden bei der Produktion von Matcha-Tee die Teepflanzen vor der Ernte anders behandelt.
| Autor | Siebrecht, Dr. rer. nat. Stefan |
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