Honig als Medizin!(?)

Zusammenfassend zeigt sich, dass Honig im Bereich der Behandlung von Wunden, insbesondere in schwierigen Fällen sehr hilfreich sein kann. Auch zur Verbesserung der Verträglichkeit von Strahlentherapien ist Honig interessant, da von der Industrie kaum vergleichbare Alternativen angeboten werden. Bei anderen Anwendungen sollte ein Einsatz von Honig kritisch überdacht werden, da die diesbezügliche Evidenz derzeit noch nicht ausreicht, nur auf tierexperimentellen Daten basiert oder aber sinnvolle und evidenzbasierte schulmedizinische Alternativen zur Verfügung stehen. Eine wichtige Aufgabe zukünftiger Studien wird es sein, die für die jeweilige Indikation am besten geeignete Honigsorte zu definieren. Nur in ausgewählten Fällen darf Honig als Alternative zu etablierten Therapiekonzepten betrachtet werden, z. B. könnten in besonderen Fällen Patienten mit entzündlichen Erkrankungen des Magen-Darmtrakts versuchen, Honig vermehrt in ihren Ernährungsplan zu integrieren.