Zellstabilisator bei Allergien

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Zink kontrolliert die Ausschüttung von Entzündungsmediatoren
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Das Auftreten von Allergien ist in den letzten Jahren rasant gestiegen. Schätzungsweise jeder dritte Deutsche ist mittlerweile von mindestens einer Allergie betroffen. Die Auslöser dafür sind vielseitig, was der Wissenschaft oft eine genaue Ursachenforschung erschwert. Häufig sind es bestimmte Nahrungsmittel, bereits im Kindesalter verzehrt, die den Grundstein für die Prävalenz einer späteren Übersensibilisierung bedeuten.
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Seiten 4
Autor Wenning, Dipl. oec. troph. Marco