Vitamin K2 – das verkannte Vitamin

Arteriosklerose und Osteoporose, die grossen Volkskrankheiten, die sich schleichend und über Jahrzehnte unbemerkt entwickeln, scheinen eng mit dem Vitamin K-Status verbunden zu sein. Wurde in der Vergangenheit hauptsächlich die Rolle des Vitamin K bei der Blutgerinnung untersucht, haben sich im letzten Jahrzehnt noch ganz andere Aufgaben herauskristallisiert.