Überraschende Heileffekte des Curcumins bei Frauenbeschwerden
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Dr. rer. nat. Darja Wagner
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Die Curcuma-Pflanze stammt aus Südasien und ist eng mit Ingwer und Kardamom verwandt - sowohl im Geschmack als auch in der Farbe. Sie hat schmale, spitz zulaufende Blätter, cremefarbene Blüten und kann über einen Meter hochwachsen. Der orangefarbene Curcumin-Wirkstoff gehört zu den Polyphenolen. In der Natur dienen diese Stoffe Pflanzen und Mikroorganismen als Schutz vor Bakterien, Viren, Pilzen und UV-Strahlung. Die Wurzel enthält je nach Anbaugebiet 2 – 5 % Curcumin. Am bekanntesten ist Curcuma als Hauptbestandteil von Currypulver, dem es seine gelbe Farbe verleiht.
| Seiten | 3 |
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| Autor | Dr. rer. nat. Darja Wagner |


