Steviosid – ein Süßstoff, der nicht dick macht
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Eine neue Substanz könnte den deutschen Süßstoffmarkt revolutionieren: Der Wunderstoff heißt Steviosid, stammt aus der südamerikanischen Stevia-Pflanze und ist 300mal süßer als Zucker.
Bei diesem Artikel handelt es sich um ein e-Journal
Steviosid hat keine Kalorien, soll die Entstehung von Zahnbelag verhindern und bei regelmäßigem Verzehr den Blutdruck senken. Wissenschaftler der Universität Bonn haben nun festgestellt, dass das Süßstoff- Kraut auch problemlos auf heimischen Böden gedeiht.
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| Autor | Pude, PD Dr. Ralf |
