Stevia – wie unbedenklich ist „der gesunde Süssstoff“ wirklich?
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Schätzungen zufolge nutzen derzeit 150 Millionen Menschen Stevia täglich – und machen die Pflanze damit zum Exportschlager für Paraguay. Dort nämlichwächst der Korbblütler (botanisch Stevia rebaudiana) und wird seit gut 500 Jahren von den Guarani- Indianern verwendet.
Bei diesem Artikel handelt es sich um ein e-Journal
Es klingt wie der Wunschtraum aller Models, Eltern und Diabetes-Geplagten: Da soll es also den idealen Süssstoff geben. Einen, der keine Kalorien hat. Zu 100 Prozent natürlich sprich frei von Chemie und obendrein auch noch gut für die Zähne ist. Kurz gesagt: ein zahnfreundlicher Bio-Zucker, der nicht dick macht?
| Seiten | 2 |
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| Autor | Pantleon, Eva |
