Power für das Gehirn – Mikronährstoffe im Einsatz

Intelligenz und geistige Leistungsfähigkeit werden durch Gene, aber auch durch die Ernährung beeinflusst. Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren verbessern deutlich die Konzentration, die Denk- und Lernfähigkeit, das Erinnerungsvermögen, sowie die Kreativität. Besonders wichtig ist eine gute Mikronährstoffversorgung für den heranwachsenden Organismus eines Kindes während der Entwicklungsphase. Kommt es in dieser Zeit zu einer Unterversorgung beispielsweise mit Vitamin D, Vitamin B12, Vitamin C, Jod oder Eisen führt dies zu strukturellen Entwicklungsstörungen im Gehirn. Unter Umständen leiden die Menschen lebenslang unter kognitiven Defiziten.