Leinsamen – linum usitatissimum

Die lateinische Bezeichnung des Leinsamen ‚Linum usitatissimum‘ bedeutet sinngemäß der „Allernützlichste“, was bereits auf die vielfältige Verwendung von Lein hindeutet. Neben den hochwertigen Fasern für Leinenstoffe und Seile oder dem für die Chemie- und Farbenindustrie wichtigen Rohstoff Leinöl ist auch der ganze Samen des Leins schon seit alters her in der Nahrung und als Heilmittel eingesetzt worden.