Kurzkettige Fettsäuren – Botenstoffe zwischen Mikrobiom, Immun- und Nervensystem

SCFAs („short chained fatty acids”) sind für unseren Organismus wichtige Stoffwechselprodukte der Darmflora. Ihre drei Hauptvertreter Acetat, Propionat und Butyrat sind wichtige Energielieferanten des Darmepithels. Zu einem kleineren Teil werden SCFAs resorbiert, über das Blut verteilt und aktivieren spezifische Rezeptoren im Immunsystem und verschiedenen Organen. Kurzkettige Fettsäuren wirken damit als Mediatoren zwischen dem intestinalen Mikrobiom und der menschlichen Physiologie. Ihre Bestimmung in Serum und Stuhl kann kurative und präventive Ansätze identifizieren.