Honig in der Wundbehandlung

Seit Jahrtausenden wird Honig wegen seiner entzündungshemmenden und antibakteriellen Wirkung geschätzt. Trotz dieser langen und erfolgreichen Tradition, tut sich die Medizin heute schwer mit der Verwendung von Honig. Ein Grund dürfte unsere Rechtsprechung sein. Sie verbietet die Deklarierung von Nahrungsmitteln als Medizin. Nur denaturierter Honig, wie z. B. der gammabestrahlte Manukahonig aus Neuseeland, darf als medizinischer Honig verwendet werden. Demnach soll ein Honig, der nach deutschem Recht nicht mehr als Nahrungsmittel in den Handel gebracht werden darf, besser sein für Wunden als ein Natur belassener Honig.