Hagebuttenextrakt als ernährungs-physiologisches Ergänzungskonzept für Patienten mit Arthrose

Klinische Studien haben gezeigt, dass standardisiertes Hagebuttenpulver positive ernährungsphysiologische Effekte bei Arthrose hat. Die Patienten berichten von einer Linderung der Schmerzen und einer Zunahme der Beweglichkeit der Gelenke. Schmerzmittel können durch die Ernährungstherapie eingespart werden. Die aktiven Inhaltsstoffe der Hagebutte sind hitzelabil und dürfen nicht über 40 °C erhitzt werden, so dass die Zubereitung durch ein schonendes Verfahren hergestellt werden muß. In Hagebuttentee oder Marmelade ist die ernährungsphysiologisch wichtige aber hitzelabile Komponente zum großen Teil zerstört.