Edelkastanien für Leib und Seele – Die bewusste Ernährung für die neue Zeit

Nur wer weiß, auf was es wirklich ankommt, erfasst die Tiefe und die Genialität der Edelkasta- nie für die Gesundheit und Ernährung. Lieber Leser, folgen Sie mir nun mehr mit dem Herzen als mit dem Kopf! Stellen Sie sich vor, Sie werden im vorigen Jahr- hundert in den Südalpen geboren! Es gibt kein Auto, keinen Tourismus, keinen Supermarkt um die Ecke, ... und Sie und Ihre Familie müssen von dem leben, was um Sie herum ist und wächst. Es ist steil und steinig. Es gibt heiße Sommer und kalte Winter. Doch wenn nun das LEBEN = LIEBE ist, dann sorgt es auch für uns, egal wo wir zur Welt kommen. Dort ist die Heimat der Edelkastanie. Dort dürfen die Menschen spüren, dass sie in der Natur geborgen sind, dass sie durch die Natur ver- sorgt sind. In einem Sprichwort heißt es „Und du, edle Kasta- nie, schenktest genug den Bauern, der nichts hat als die Sonne!“