Die verzweigtkettigen Aminosäuren L-Leucin, L-Isoleucin, L-Valin

Alle drei Aminosäuren sind essentiell und teilen sich ein gemeinsames Membran-Transportsystem und Enzyme für ihre Transaminierung und oxidative Decarboxylierung. 30-40% der über die Nahrung aufgenommenen Aminosäuren in Körperproteinen und 14–18% der gesamten essentiellen Aminosäuren im Muskelprotein sind BCAAs. In freier cytosolischer Form liegen allerdings nur ca 0,1 g BCAA/kg Muskel vor, eine im Vergleich zum Anteil im Muskelprotein sehr geringe Menge. Im Blut ist die Konzentration von BCAAs verglichen mit anderen Aminosäuren mit Ausnahme von Glutamin dagegen hoch