Bedeutung des Fettsäurestatus für kognitive Leistungsfähigkeit und Demenzprävention

Die demografische Entwicklung erhöht den Bedarf an Strategien zur Erhaltung der kognitiven Leistungsfähigkeit im Alter. Neben vielen anderen Lebensstilfaktoren kann auch die Versorgung mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren eine Rolle spielen. Ihre Verteilung in den Zellmembranen beeinflusst zentrale neuronale Strukturen und Funktionen. Forschungsergebnisse zeigen, dass ein guter Omega-3-Status einen relevanten, modifizierbaren Faktor in der Prävention kognitiver Einschränkungen darstellen kann.