Auswirkungen von grünem Tee auf die Herzgesundheit

Grüner Tee ist eines der am häufigsten konsumierten Getränke der Welt und sein Konsum wird schon lange mit gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Es wird berichtet, dass grüner Tee beinahe 4.000 bioaktive Stoffe enthält. Grüner Tee hat eine sehr hohe Konzentration an Antioxidantien, den Phenolen, und hier insbesondere
den Flavonoiden, zu denen zum Beispiel die Catechine gehören. Aufgrund der Art, wie grüner Tee nach der Ernte weiterverarbeitet wird (gestoppte Oxidation) enthält er mehr Catechine als andere Teesorten.