Chlorella und Spirulina - Vitalstoffpower aus dem Wasser

Algen sind bereits seit Jahrtausenden Bestandteil der menschlichen Ernährung, wie archäologische Untersuchungen in Chile, China und Europa gezeigt haben. Algen benötigen für ihr Wachstum nu Kohlendioxid aus der Luft, Wasser, Sonnenlicht und Nährstoffe. Auf den ersten Blick sehen Spirulina und Chlorella ziemlich ähnlich aus. Beides sind grüne Mikroalge, beide haben einen Durchmesser von 0,001mm Größe, sind also nur im Mikroskop genauer betrachtbar, mit dem bloßen Auge wird nur die grüne Farbe im Wasser wahrgenommen.