Butyrat Buttersäure – essentiell für ein gesundes Darmmilieu

Butyrat, oder auch Buttersäure genannt, sind kurzkettige Fettsäuren (SCFA), die von Darmbakterien im Dickdarm gebildet werden und essentiell für eine gesunde Darmflora sind. Butyrat, also das Salz der Buttersäure, ist für die Versorgung der Epithelzellen (oberste Schicht der Darmzellen) zuständig. Die Buttersäure liefert Energie sowie Nährstoffe und sorgt zudem für die zellulare Erneuerung der Darmzellen. Zusätzlich besitzt Butyrat eine gesundheitsfördernde Wirkung: zum einen wirkt sie im Körper entzündungs- und krebshemmend, verringert oxidativen Stress und fördert die immunologischen Abwehrkräfte des Darms, indem die Darmbarriere gestärkt wird. Zum anderen werden wichtige Stoffwechselprozesse in Leber und Gehirn beeinflusst.