Alpha-Ketoglutarat und Mitochondrien

Alpha-Ketoglutarat (α-KG) ist der stickstofffreie Anteil der Aminosäure Glutamin. Die Eigensynthese erfolgt
aus dieser Aminosäure durch Glutamatdehydrogenase und Abspaltung von NH3. α-KG ist ein Schlüsselenzym für die Proteinsynthese und die Energiebildung. Es beeinflusst den Nitrogenund Ammoniakhaushalt, wirkt als Antioxidans, ohne selbst zum Radikal zu werden. Es greift in die epigenetische und Immunregulation ein. α-KG beeinflusst positiv Erkrankungen des Nerven-, Herzkreislaufsystems, der Leber, Nieren, Muskulatur und des Immunsystems sowie die postoperative Heilung. α-KG ist eingebunden in die Oxidation von Fett-, Aminosäuren, Glukose, zellulärer Energiegewinnung und der ATPSynthese. Bevorzugte Organe sind Magen-, Darmtrakt sowie die Aminosäurenbiosynthese der Leber, Skelettmuskeln, des Herzmuskels, des Hirns und Fettgewebes.